Forse nella sua opera sono avvertibili le tracce dei suoi studi compiuti a Parigi, e quindi risultano palesi i riferimenti a compositori come Debussy, Ravel o Dukas.

Ma l’opera compositiva di Falla rimane essenzialmente iberica, imbevuta di elementi folklorici squisitamente popolari, densamente spagnoli, con caratteri fortissimi, inequivocabili.

Nascono così in quest’ottica le sue opere più importanti e rappresentative, come “Notti nei giardini di Spagna” (1909-15), “L’amore stregone” (1915), “Il cappello a tre punte” (1919), lavori teatrali rappresentati e indiscutibilmente apprezzati in tutto il mondo; o lavori sinfonici ormai famosissimi, come la “Danza del fuoco”.

Altri lavori da non dimenticare sono “Le sette canzoni popolari spagnole” (1914) e l’opera “Atlantida”, rimasta incompiuta alla morte del maestro, che si trovava in esilio volontario a causa del franchismo.

Anche l’opera strumentale di Falla presenta le stesse fortissime connotazioni della produzione sinfonica; nell’opera pianistica (o per clavicembalo, come il suo Concerto) sono ravvisabili altri influssi, che si concretano in eleganti disegni sulla tastiera, degni della grande tradizione dell’area culturale latina, come quelli di un Couperin o di un Alessandro Scarlatti.