Französischer Komponist und Geiger; schon mit zwölf Jahren trat Francoeur in das Orchester der Pariser Oper ein.

Viele Jahre lang war er Kammerkomponist.

Eine lebenslange Freundschaft verband ihn mit Francois Rèbel (1701-1775), mit der er 1723 nach Prag reiste, um der Uraufführung einer neuen Oper von Johann Fux beizuwohnen.

Die beiden wurden 1733 zu Leitern des Pariser Opernorchesters berufen, später zu Direktoren der Oper.