Deutscher Komponist (besonders für die Flöte): Quantz war ursprünglich Kontrabassist und fand erst in seinem 30. Lebensjahr zur Flöte.

Auf diesem Instrument wurde er einer der angesehensten Virtuosen seiner Zeit.

Er führte einige wichtige mechanische Verbesserungen an der Flöte ein, indem er eine zweite Klappe hinzufügte und eine Vorrichtung erfand, mit der man die Flöte stimmen konnte.

Nachdem Quantz in allen wichtigen Musikzentren Europas aufgetreten war, gab er 1728 eine Vorstellung vor Kronprinz Friedrich (dem späteren Preußenkönig) in Berlin und wurde danach dessen Flötenlehrer.

Der König Friedrich II. holte Quantz dann nach Berlin und machte ihn zum Oberhofmusiker und Hofkomponisten.  

Er hinterließ etwa 300 Konzerte für eine oder zwei Flöten und etwa 200 Flötenstücke, darunter Triosonaten.
 

Daneben vertonte er auch Oden des Dichters Christian Fürchtegott Gellert (1715-1769).